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その他

管理栄養士講座 

☆改訂☆ 感染と生体防御

著者:
酒井 徹 編集  鈴木 克彦 編集 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

管理栄養士の専門性を高めるハイレベルな教科書。
栄養・免疫・感染をキーワードとし,「感染に対する生体防御と免疫疾患」「老化・栄養・運動と生体防御」「感染症の成因,病態,診断と治療」の3部構成。「老化と免疫」「運動と生体防御」等についても詳説する。
最新の知見を盛り込み,統計資料等の更新をした改訂版。

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出版社:
建帛社
判型:
B5
ページ数:
248ページ
本体価格:
3400円
ISBN:
9784767906324
発売日:
2018年 9月 1日