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最新栄養学

―専門領域の最新情報―

著者:
木村 修一 翻訳監修  古野 純典 翻訳監修 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

食品・栄養・医学など各分野の専門家により,近年の食品・栄養領域における最新の研究成果を詳述。

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出版社:
建帛社
判型:
B5
ページ数:
1044ページ
本体価格:
25000円
ISBN:
9784767961750
発売日:
2014年 6月 16日