© 2026 Nihon-Ad Inc. All Rights Reserved.
本サイトの書誌情報はJPO出版情報登録センターから提供されており転載を禁じます。

Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]

日本の伝統食品事典

著者:
日本伝統食品研究会 編集 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

科学的視点を重視して日本各地の伝統食品を幅広く取り上げ歴史に育まれた文化を後世に伝える事典。

Deprecated (8192) : str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated [in /home/hcv2002h9icn/html/templates/Books/detail.php, line 98]

出版社:
朝倉書店
判型:
A5
ページ数:
640ページ
本体価格:
19000円
ISBN:
9784254430998
発売日:
2007年 10月 28日